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咖啡粉是指咖啡豆磨成的粉末。 咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。17世紀傳入歐洲以前，在北非和西亞被用作飲料已達幾百年之久。全世界所有炎熱、潮濕的地區(qū)都開辟了咖啡種植園，咖啡成為一種大眾化的飲料。但要燒出一壺可口的咖啡是需要許多功夫的?？Х榷?磨成細粉，zui好還要用某種過濾器把咖啡渣留在杯外，也有許多地方的人喜歡喝沒有經(jīng)過過濾的咖啡。

1.味辛香芳醇，容易通過腦血屏障，刺激中樞神經(jīng)，可以促進我沒呢腦部活動，使得我們的頭腦變得更加的清醒，使得反應更加的靈敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大腦皮層，促進感覺、判斷并增強記憶能力。 2.可以利用咖啡粉來很好的幫助強筋骨、利腰膝，是可以使得我們的肌肉收縮，增強肌腱的力量，降低我們運動閥，增強我們身體的靈敏度，提高運動功能。 3.可以利用咖啡粉來促進腎臟機能，幫助排出體內(nèi)多余的鈉離子，提高我們的排尿量，改善腹脹水腫，有助減重瘦身。

以顧客為主。在買家時代，決定顧客購買的抉擇權(quán)在使用者手里，而非公司手里面，只要以顧客為重，才有可能提高使用者的牌子忠誠度。差異化價值。顧客的供給愈發(fā)多方面，在購買北京咖啡粉時斟酌的原因多起來了，功用性須要即物品的內(nèi)里品質(zhì)，是非常要緊的思量原故。打造北京咖啡粉牌子忠實度，能夠使廠家在產(chǎn)業(yè)競爭中處在優(yōu)勢位置。

配料：白砂糖、植脂末、食品添加劑、咖啡粉。植脂末又稱奶精，是以精制植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產(chǎn)品。該產(chǎn)品在食品生產(chǎn)和加工中具有特殊的作用，同時也是一種現(xiàn)代食品。植脂末能改善食品的內(nèi)部組織，增香增脂，使口感細膩，潤滑厚實，故又是咖啡制品的好伴侶，可用于速溶麥片、蛋糕、餅干等，使蛋糕組織細膩，提高彈性;餅干可提高起酥性，不易走油。

咖啡的保質(zhì)期大多為一年。但咖啡有一個保鮮期，為咖啡豆烘焙后一周算起到三個月這段時間，保鮮期過后，咖啡的新鮮度就會持續(xù)下降，直到?jīng)]有什么味道，只留下一些苦澀味。1、這里所說的保質(zhì)期是指咖啡香味能保留一段時間，不是指咖啡會變質(zhì)的時間。因為，咖啡和其他食品不同，它的濕度很低，不容易變質(zhì)。 2、在咖啡制作完之后，咖啡渣會發(fā)霉、長毛，那是因為加了水，咖啡渣變濕導致的。若將咖啡渣晾干，就不會出現(xiàn)長毛現(xiàn)象了。 3、一般鋁箔包裝包裝的咖啡，保質(zhì)期一般為1年，或1年半。由于這方面國家上沒有統(tǒng)一的標準，所以各咖啡公司保質(zhì)期都略有不同。 4、在選擇咖啡容器時，要選擇蓋子內(nèi)側(cè)有橡膠圈墊的產(chǎn)品，因為，咖啡豆的香氣很容易散發(fā)，并且還會吸附周圍的氣味，所以要用密封罐來保存。

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